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Overnight oats clásicas

Esta receta me parece una de las más prácticas sin sacrificar el sabor.

Casi siempre que iba a la oficina hacía esta receta la noche anterior o el domingo hacía para toda la semana, me la llevaba en el mismo frasco y llegando allá me la comía.

Es un cereal con múltiples beneficios. Te ayuda a reducir el colesterol, te aporta fibra lo que favorece a tu digestión y tiene una variedad de vitaminas y minerales como tiamina, hierro y magnesio.

Tiempo preparación
Tiempo elaboración
Tiempo total
10 minutos
Toda la noche
Una noche y poquito más
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Ingredientes

Necesitas:

  • 1/3T avena (o tu porción)

  • 1 cdita canela

  • Pizca de sal

  • 1/2T - 1T leche de soya (o avena o almendras)

  • 1C chia

  • Chorrito de vainilla

  • 1/2 cdita - 1C endulzante (azúcar de coco, azúcar mascabado, stevia, monk fruit, miel de agave)

  • Toppings: Fruta, nueces o semillas, crema de cacahuate o de almendras, amaranto, granola, etc. (lo que prefieras)

Preparación

Paso 1 - Frasco:

En un frasco con tapa (de vidrio o de plástico) incorporar todos los ingredientes secos y después los líquidos.

  • Primero la avena, después la canela, la pizca de sal, la chia y el endulzante

  • Después la leche vegetal y la vainilla


Paso 2 - Mezclar:

Mezclar bien todos los ingredientes y dejar el recipiente en el refrigerador durante la noche


Paso 3 - Toppings:

En la mañana siguiente, la avena habrá aumentado su tamaño y puedes incorporar los toppings que más te gusten. Alguna fruta, semilla o nuez son ricas combinaciones.


¡Disfruta!


Algunos tips:

  • Puedes cambiar la leche por agua natural

  • Si le falta líquido a la mañana siguiente, puedes incorporar más leche o agua

  • La chia puede ser sustituida por linaza en polvo. Ambas son fuentes naturales de Omega-3, fibra, vitaminas y minerales

  • Puedes agregar 1/2 o 1 scoop de proteína en la mañana antes de comerla

  • Puedes agregar pedazos de fruta o nueces desde la preparación y lo refrigeras así

  • Puedes agregar 1/3T de yogurt de tofu, de coco o griego a la mezcla

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