Overnight oats clásicas
Esta receta me parece una de las más prácticas sin sacrificar el sabor.
Casi siempre que iba a la oficina hacía esta receta la noche anterior o el domingo hacía para toda la semana, me la llevaba en el mismo frasco y llegando allá me la comía.
Es un cereal con múltiples beneficios. Te ayuda a reducir el colesterol, te aporta fibra lo que favorece a tu digestión y tiene una variedad de vitaminas y minerales como tiamina, hierro y magnesio.

Tiempo preparación | Tiempo elaboración | Tiempo total |
---|---|---|
10 minutos | Toda la noche | Una noche y poquito más |

Ingredientes
Necesitas:
1/3T avena (o tu porción)
1 cdita canela
Pizca de sal
1/2T - 1T leche de soya (o avena o almendras)
1C chia
Chorrito de vainilla
1/2 cdita - 1C endulzante (azúcar de coco, azúcar mascabado, stevia, monk fruit, miel de agave)
Toppings: Fruta, nueces o semillas, crema de cacahuate o de almendras, amaranto, granola, etc. (lo que prefieras)
Preparación
Paso 1 - Frasco:
En un frasco con tapa (de vidrio o de plástico) incorporar todos los ingredientes secos y después los líquidos.
Primero la avena, después la canela, la pizca de sal, la chia y el endulzante
Después la leche vegetal y la vainilla
Paso 2 - Mezclar:
Mezclar bien todos los ingredientes y dejar el recipiente en el refrigerador durante la noche
Paso 3 - Toppings:
En la mañana siguiente, la avena habrá aumentado su tamaño y puedes incorporar los toppings que más te gusten. Alguna fruta, semilla o nuez son ricas combinaciones.
¡Disfruta!
Algunos tips:
Puedes cambiar la leche por agua natural
Si le falta líquido a la mañana siguiente, puedes incorporar más leche o agua
La chia puede ser sustituida por linaza en polvo. Ambas son fuentes naturales de Omega-3, fibra, vitaminas y minerales
Puedes agregar 1/2 o 1 scoop de proteína en la mañana antes de comerla
Puedes agregar pedazos de fruta o nueces desde la preparación y lo refrigeras así
Puedes agregar 1/3T de yogurt de tofu, de coco o griego a la mezcla