Ingredientes
Necesitas:
1/3T avena (o tu porción)
1 cdita canela
1/2 cdita nuez moscada
Pizca de sal
2/3T - 1/2T leche de soya (o avena o almendras)
1/3T yogurt griego, de coco o de tofu
Ralladura de 1/2 zanahoria
1C chia
Chorrito de vainilla
1C miel maple
Toppings: Nuez pecana, nuez castilla, granola o almendras
Preparación
Paso 1 - Frasco:
En un frasco con tapa (de vidrio o de plástico) incorporar todos los ingredientes secos y después los líquidos.
Primero la avena, después la canela, la nuez moscada, la pizca de sal, chia, zanahoria rallada y la miel de maple
Después la leche vegetal y la vainilla, junto con el yogurt griego
Paso 2 - Mezclar:
Mezclar bien todos los ingredientes y dejar el recipiente en el refrigerador durante la noche
Paso 3 - Toppings:
En la mañana siguiente, la avena habrá aumentado su tamaño y puedes incorporar tus toppings agregando más zanahoria rallada, trozos de nueces y granola
¡Disfruta!
Algunos tips:
Puedes cambiar la leche por agua natural
Elige el endulzante de tu preferencia (azúcar de coco, azúcar mascabado, stevia, monk fruit, miel de agave)
Refrígerala mínimo 5 horas o toda la noche (yo te recomiendo toda la noche)
Si le falta líquido a la mañana siguiente, puedes incorporar más leche o agua
La chia puede ser sustituida por linaza en polvo (1/2 cdita). Ambas son fuentes naturales de Omega-3, fibra, vitaminas y minerales
Puedes agregar 1/2 o 1 scoop de proteína en la mañana antes de comerla o desde que mezclas todos los ingredientes