Avena y biscoff
Descubrí que soy amante del biscoff y tenía que intentar incorporarlo de alguna manera en esta receta. Queda delicioso, aunque te advierto que si prefieres algo no tan dulce, puedes reducir la cantidad de biscoff o incluso solo puedes agregar un poco de topping.
Tiempo preparación | Tiempo elaboración | Tiempo total |
|---|---|---|
10 minutos | Toda la noche | Una noche y poquito más |
Ingredientes
Necesitas:
1/3T avena (o tu porción)
1 cdita canela
Pizca de sal
2/3T - 1/2T leche de soya (o avena o almendras)
1/3T yogurt griego, de coco o de tofu
1/2 - 1C biscoff
1/4 - 1/2 plátano hecho puré
1C chia
Chorrito de vainilla
1/2C endulzante (azúcar de coco, azúcar mascabado, stevia, monk fruit, miel de agave)
Toppings: Un poco más de biscoff, granola o nueces
Preparación
Paso 1 - Frasco:
En un frasco con tapa (de vidrio o de plástico) incorporar todos los ingredientes secos y después los líquidos.
Primero la avena, después la canela, la pizca de sal, chia y el endulzante que hayas elegido
Con ayuda de un tenedor, hacer puré el plátano e incorporarlo
Después la leche vegetal y la vainilla, junto con el yogurt griego y el biscoff
Paso 2 - Mezclar:
Mezclar bien todos los ingredientes y refrigerar toda la noche
Paso 3 - Toppings:
En la mañana siguiente puedes agrega un poco más de biscoff, granola, nueces o incluso un poco más de plátano
¡Disfruta!
Algunos tips:
Puedes cambiar la leche por agua natural
Para que el biscoff quede un poco más líquido, puedes meterlo al microondas por 30s
Refrígerala mínimo 5 horas o toda la noche (yo te recomiendo toda la noche)
Si le falta líquido a la mañana siguiente, puedes incorporar más leche o agua
La chia puede ser sustituida por linaza en polvo (1/2 cdita). Ambas son fuentes naturales de Omega-3, fibra, vitaminas y minerales
Puedes agregar 1/2 o 1 scoop de proteína desde que mezclas todos los ingredientes